专家提醒:鱼肝油吃多了并不好——鱼肝油的副作用 - 鱼肝油和鱼
作者:李恒宇   日期:2015-10-12 15:40   [打印] [A+-]  
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内容摘要:鱼肝油的副作用 鱼肝油是维生素a d ,但是不可滥服,过量可导致中毒,产生一系列的副反应。 鱼肝油中含有维生素A、D,可以预防小儿佝偻病,所以有的家长认为既然是补品,就多多益善,其实这是错误的理解。多吃鱼肝油可以引起维生素A及维生素D中毒。 维生素A

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鱼肝油的副作用



鱼肝油是维生素a d ,但是不可滥服,过量可导致中毒,产生一系列的副反应。


  鱼肝油中含有维生素A、D,可以预防小儿佝偻病,所以有的家长认为既然是补品,就多多益善,其实这是错误的理解。多吃鱼肝油可以引起维生素A及维生素D中毒。

  维生素A中毒有两种情况:一是急性中毒,多数因为短时间内服用了大量鱼肝油而引起,会出现头痛、呕吐、嗜睡等症状。

  停服鱼肝油后,这些症状逐渐消失。二是慢性中毒,因长期服用超量鱼肝油而引起,如有的家长擅自给皮肤干燥的孩子长期服用鱼肝油,就会出现胃口差、不活泼、易激怒、口角皲裂、脱发、皮肤粗糙及瘙痒、手掌及足底皮肤脱屑、四肢疼痛伴有软组织肿胀而无发热等症状。

  有的孩子还会诉述自己头痛、想呕吐等不适的感觉。确诊为维生素A中毒,只要停服药物,上述症状会逐渐消退。

  维生素D中毒最初表现为低热、厌食、以后出现精神不振、体重减轻、多饮、多尿、贫血,有时出现恶心、呕吐、便秘、头痛、烦燥,甚至抽筋。

  维生素D中毒,除了超量服用鱼肝油这个原因外,因诊断为佝偻病而在不同医疗单位就诊而重复用药也是原因之一。一旦认为有维生素D中毒,要即去医院明确诊断,积极治疗。

  鱼肝油在宝宝出生后28天添加一直到宝宝满18个月,其间宝宝有腹泻的情况可以暂停食用.


鱼肝油中毒有以下常见表现: 


颅内高压征:表现为头痛、呕吐、前囱隆起、骨缝裂开,酷似脑炎、脑膜炎。这是由维生素A作用于颅内脉络丛,使其分泌大量水分,一时来不及吸收,使颅内压力增高,压迫脑子,所以发生头痛、呕吐。 


皮肤症状:皮肤瘙痒,手掌、足底脱皮,口角皲裂,还可有软组织压迫,但没有红热的现象。 


肝脾肿大,有出血倾向。一碰皮肤即有淤斑,多见于慢性维生素A中毒病例。 


臂痛、腿痛、骨胳疼痛、颈部、腰部骨样组织增生,表现为假性骨瘤。 


毛发稀少、烦躁、易怒;发烧等。 


确定鱼肝油中毒怎么办? 


一旦确定为鱼肝油中毒,应马上停服鱼肝油,以免维生素A继续吸收。急性中毒,停药两天,输液及对症处理,症状就会消失;慢性中毒者停药1—2周后,头痛、呕吐、前囱隆起等症状也会迅速消失;但此时血内维生素A仍处于较高水平,必须停药6个月左右,否则会复发。在此期间即使食用鲨鱼或比目鱼肝也可引起中毒,均应避免摄食。 


怎样正确服用鱼肝油呢? 


一般市售浓缩剂鱼肝油每毫升含维生素A为5万单位,含维生素D5千单位,每毫升有30滴,那么每滴鱼肝油含维生素A的量为1670单位,维生素D为167单位,维生素A的生理需要量为2500—4000单位/每日,而维生素D的预防量是400—800单位/每日,相当于3—5滴鱼肝油。如果加大剂量服鱼肝油,维生素D尚在治疗量内,而维生素A已经过量。比如有人每天吃20滴鱼肝油,等于每天摄入维生素3.3万单位,日积月累就会引起中毒。 

国外最新医学研究发现,长期过量服用维生素A,会加重肝脏负担。成人一次剂量超过100万单位,就会导致急性中毒;不论成人或小儿,如每日连续服用10万单位,时间超过6个月,也会引起慢性中毒。

老年人服鱼肝油剂量切勿过大。一般说来,每天服3次,每次服1丸,服2周停药1周。平时多饮水,增加尿液排泄,防止钙质沉淀?;加心蚵方崾蛱逯市槿醯娜?,不宜服用鱼肝油,谨防加重结石症状或发生中毒。






注释:囱门

囱门发育变化是婴儿颅音发育过程中的一个阶段,囱门有前囱与后囱。

闭合时间

婴儿出生时前后囱多较小,随着脑及颅骨的发育,到3—4个月时,前囱的对边中点连线的长度为1.5—2厘米,正常者约在1岁至1岁半时完全闭合,后囱出生时很小或已闭合,最迟应于生后6—8周闭合。

新生儿的前囱一般是2.5*2.5CM左右,至一岁半逐渐减小,闭合。

您宝宝前囱应作动态的观察,如果前囱晚闭,则可能是佝偻病造成的,应给宝宝补钙和维生素D,并多晒太阳。

脱水时前囱凹陷,颅内压升高时前囱膨隆。正常情况下前囱竖者抱时微微凹陷,躺下来颅内压微微升高前囱于颅骨持平。

前囱门是婴幼儿在头顶的前半部中央的菱形状的十字骨缝合交界,它是头颅上最大的骨缝交点,一般初生儿约有二至四公分的长宽度,因为此处并无骨块存在,所以摸起来很柔软。在头顶後半部中央亦有一骨缝交点,叫做後囱门,尺寸较小,有时甚至摸不太到。因为整个婴幼儿骨颅的结构在前囱门最弱,没有骨片的?;?,而大脑组织就在正下面,所以有时在前囱门较大的宝宝,可以用手摸感觉好似有凹凸不平的东西在下面,这就是大脑表面的纹路,如果用力压当然会造成大脑的伤害。前囱门凸出时可以用手感觉到颅内有跳动的情形,这是反应出脑内动脉的振动波。通常在半岁左右,前囱门开始变小,到壹岁时就摸不太到了,但真正的消失不见(例如以X光来检定)则要等到两岁左右了。




小知识:鱼油和鱼肝油的区别

不少人分不清鱼肝油和鱼油有什么不同,以致在服用时发生混淆。鱼肝油和鱼油仅一字之差,但实际上是完全不同的两件东西。鱼肝油的原料是鱼的肝脏,主要成分含有维生素a与维生素d。维生素a对人体中免疫系统相当重要,人体如果缺乏维生素a会产生夜盲症和眼球干燥症。不过,维生素a除了可从鱼肝油中摄取外,在其他动物肝脏、蛋黄、牛乳及其乳制品、胡萝卜等内都可摄取到。维生素d,则是人体骨骼中所不可缺少的营养素,一旦缺乏,会产生软骨症。一般而言,维生素d经由太阳照射,在人体中自形合成,以满足人体所需。中老年人合成维生素d的能力将会随年龄递增而逐年减弱,所以,为了维持骨骼的正常发育,必须特别注意维生素d的摄取。 

鱼油是来源于深海鱼类脂肪的提取物,属于鱼脂类。它的主要成分是一种称之为epa和dha的多元不饱和脂肪酸,可以降低人体血液中的低密度脂蛋白胆固醇,减少血液的粘稠度,防止血液斑块的形成。 由此可见,鱼油和鱼肝油对人体的保健作用不同,服用时千万不能混淆,如果将鱼油当鱼肝油的剂量来服用,则影响还算不大,最多只会因为剂量较少而显示不出鱼油的功效;但是,若把鱼肝油当鱼油的剂最来服用,则所造成的不利影响就大了。因为维生素a和维生素d都属于脂溶性维生素,长期大剂量地服用鱼肝油,在体内积蓄过量会造成中毒的可能,这是值得引起注意的。



鱼油和鱼肝油是两种不同种类的油,妈妈们在给孩子购买时可得区分开。鱼肝油是从鱼类的肝脏中提取的油脂类,而鱼油是鱼类的脂肪中提取而来的,两者的本质区别在于营养的不同。孩子如果得了佝偻病补充鱼油是起不到治病的效果,只会贻误病情。佝偻病是婴儿期较为常见的一种疾病,多发生在2岁以下的婴幼儿。在宝宝出生以后往饮食中添加鱼肝油能够有效预防佝偻病。有些不明真相的妈妈经常把鱼肝油和鱼油弄混淆,认为只要广告包装上有鱼,就会含有鱼肝油的有效成分维生素A和维生素D,孰不知,鱼油和鱼肝油完全是两回事。鱼油和鱼肝油对人体的保健功能大不相同,不可混淆,更不可相互取代。鱼油是从脂肪脂肪中提取而来的,而鱼肝油是从鱼肝脏提取的制剂,带腥味。两者都带有鱼腥味且是油状液体,但不能等同。鱼油是提取鱼体内全部油的一个统称,其中包括了体油、肝油和脑油。其主要成分是甘油三脂、磷甘油醚、类脂、脂溶性维生素以及蛋白质降解物等。其成分与鱼肝油截然不同,含有多元不饱和脂肪酸,包括二十碳五烯酸(简称EPA),二十二碳六烯酸(简称DHA)。主要适用于三高、关节炎、痛风、哮喘等人群,儿童、孕妇及哺乳期妇女禁用。鱼油主要是人体保健的良品,可以预防关节炎、老年痴呆症、降低血脂等作用,能降低人体血液中胆固醇和甘油三酯,可防止血管中粥样硬化斑块形成,并且通过影响体内其他物质代谢而阻碍血小板凝聚,防止血栓形成致病。DHA可以透过血脑屏障,对神经传导有重要作用,是维持大脑功能不可缺少的物质,有“脑黄金”的美称。鱼肝油是从从海鱼肝脏中提出的一种脂肪油,其主要成分为维生素A和D。预防婴幼儿佝偻病最有效的方法就是补充维生素AD。其中,维生素A能帮助维持正常视力,还具有?;ど掀は赴暾缘墓δ?,帮助机体组织的生长发育、对小儿呼吸道黏膜有?;ぷ饔?,并增强机体的免疫功能等;维生素D能促使小肠黏膜对食物中钙、磷的吸收,促使肾小管对钙、磷的重吸收,并促使血液中钙向骨骼转移和沉积,以利骨骼生长。目前市面上销售的鱼肝油中以鳕鱼肝油最引人注目,它被称为“黄金液体”,是鱼肝油中的极品,是目前欧洲公认的最适合婴幼儿的鱼肝油。如来自挪威深海的鳕鱼肝油,除了富含普通鱼肝油所含有的维生素A、维生素D之外,还富含丰富的omega-3多元不饱和脂肪酸(含高纯度的天然DHA),帮助宝宝智力发展,赢在起跑线上。鱼油和鱼肝油的价格也有很大的差别,鱼油有“脑黄金”之称,可见其价格的昂贵,但鱼肝油的价格就相对低廉很多,而且二者的功效也有很大的不同。父母选择鱼油和鱼肝油的用途不同,可不能买错花了大价钱却不起效果。为此告诫好心的家长们,切莫用“身价百倍”的鱼油代替鱼肝油,胡乱地给孩子服用。


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